الهندباء – بو غونغ ينغ

الهندباء
[الاستخدام الطبي] هذا المنتج هو العشبة الكاملة لنبات الهندباء أو نباتات أخرى من نفس الجنس في عائلة Asteraceae.
[الطبيعة والنكهة والخطوط الطولية] مر، حلو، بارد. يدخل في خطوط الطول للكبد والمعدة.
[التأثيرات] يزيل الحرارة ويزيل السموم.
[التطبيق السريري] يستخدم لعلاج تورم وألم خراج الثدي، والسموم الحرارية الناتجة عن الخراج، وسعال خراج الرئة وبصق القيح والبلغم الدموي.
إن عشبة الهندباء لها تأثير جيد على تورم وألم خراج الثدي، والخراج الناتج عن السموم الحرارية. ويمكن تناولها بمفردها كمغلي عن طريق الفم، أو وضعها موضعياً؛ ويمكن استخدامها أيضاً مع أدوية أخرى لتطهير الرئة وإزالة السموم، مثل زهر العسل، والفورسيثيا، والقرنفل المطحون، والأقحوان البري، وجذر الفاوانيا الحمراء، إلخ. لعلاج خراج الرئة، يمكن استخدام عشبة الهندباء مع أدوية لتطهير الرئة وإزالة البلغم وتطهير الرئة وإزالة السموم مثل جذر القصب الطازج، وبذور القرع الشمعي، والهوتوينيا كورداتا، وبذور الخوخ، وجذر القبطيس، إلخ.
[اسم الوصفة] الهندباء، الزهرة الصفراء، القرنفل المطحون (اغسلها وجففها وقطّعها)
[الجرعة العامة والاستخدام] ثلاثة تشيان إلى واحد ليانغ، مغلي ويؤخذ.
【التعليقات】يتميز نبات الهندباء بوظائف إزالة الحرارة وإزالة السموم وتقليل التورم وتشتيت العقيدات. في الماضي، كان يستخدم بشكل عام فقط لخراجات الثدي والقروح. في السنوات الأخيرة، تم استخدام هذا المنتج على نطاق واسع في الممارسة السريرية، وقد وجد أنه بالإضافة إلى تأثيراته الجيدة في إزالة الحرارة وإزالة السموم، فإنه له أيضًا تأثيرات مدرة للبول وملين. يمكن استخدامه ليس فقط للقروح الجراحية والقروح، ولكن أيضًا لأمراض الطب الباطني. عند تناوله مع زهر العسل والهوتوينيا، يمكن استخدامه لحرارة البلغم في الرئتين؛ عند تناوله مع جذر إيزاتيس، يمكن استخدامه لعلاج التهاب الحلق؛ عند تناوله مع كرمة زهر العسل والموز، يمكن استخدامه لعلاج التبول الساخن؛ عند تناوله مع بذور الكاسيا والأقحوان الأصفر، يمكن استخدامه لعلاج العيون الحمراء والمتورمة؛ عند تناوله مع الجاردينيا والسكوتيلاريا، يمكن استخدامه لعلاج اليرقان الناتج عن الرطوبة والحرارة؛ عند تناوله مع التريكوسانثس والفرتيلاري، يمكن استخدامه لعلاج خراجات الثدي والتورم؛ عند تناوله مع زهر العسل، والبنفسج، والأقحوان البري، يمكن استخدامه لتورم الدمامل والسم؛ عند تناوله مع برونيلا فولجاريس والمحار، يمكن استخدامه لعلاج داء الخنازير وعقيدات البلغم.
[مثال على الوصفة] Wuwei Xiaoduyin “Yi Zong Jin Jian”: الهندباء، القرنفل المطحون، الأقحوان البري، زهر العسل، القطيفة السماوية ذات الظهر الأرجواني. علاج الدمامل والقرحة.
مرق تشينغجي "وصفات شائعة في البر الرئيسي"؛ زهر العسل، الهندباء، بذور البطيخ الشتوي، الراوند، لحاء موتان، جذر القسط، تشوانليانزي، عرق السوس الخام. علاج التهاب الزائدة الدودية أثناء فترة الحرارة والتسمم، وآلام البطن ورفض الضغط، وحتى البطن الصلبة، والحمى، والعطش، وجفاف الشفاه، والغثيان وعدم القدرة على تناول الطعام، وما إلى ذلك.
هذا المنتج هو نبات الهندباء Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. من عائلة Asteraceae، يتم حفره عندما تتفتح الأزهار الموسمية لأول مرة، وإزالة الشوائب، ثم غسله وتجفيفه.
نبات الهندباء القلوي Taraxacum borealisinense Kitam، أو العشب المجفف الكامل لعدة نباتات من نفس الجنس. من الربيع إلى الخريف
[ملكيات]
هذا المنتج عبارة عن كتلة مجعدة ومتعرجة. الجذر مخروطي الشكل، منحني في الغالب، طوله من 3 إلى 7 سم: السطح بني ومتجعد: رأس الجذر له أيادي بنية أو بيضاء صفراء، بعضها سقط، الأوراق قاعدية، معظمها مجعدة ومكسورة، الأوراق الكاملة مستطيلة الشكل، خضراء بنية أو رمادية داكنة خضراء، ذات أطراف حادة أو غير حادة، حواف مفصصة بشكل ضحل أو مقسمة ريشية، تضيق تدريجيًا عند القاعدة، وتمتد إلى الأسفل لتكون على شكل أعناق، والوريد الرئيسي على السطح السفلي واضح. يوجد من 1 إلى عدة سيقان زهرة، كل منها برأس نورة طرفية، وطبقات متعددة من الأوراق القمبية، والطبقة الداخلية أطول، والتويج بني مصفر أو أبيض أصفر فاتح. يمكن للبعض رؤية العديد من الأشنة المستطيلة مع البراعم البيضاء. الرائحة خفيفة والطعم مرير قليلاً.
【تعريف】
(1) منظر سطحي لأوراق هذا المنتج: الخلايا الظهارية العلوية والسفلية لها جدران متموجة، وملمس الكيراتين السطحي واضح أو نادر الحدوث. كل من البشرة العلوية والسفلية بها شعيرات غير غدية، 3 ~ 9 خلايا، 17 ~ 34 ميكرومتر في القطر، الخلايا القمية طويلة جدًا ومتجعدة وتشبه السوط أو تتساقط. البشرة السفلية بها المزيد من الثغور، غير محددة أو غير متساوية، 3 إلى 6 خلايا إضافية، وتحتوي خلايا الميزوفيل على بلورات صغيرة من حمض الكالكوفينوليك. يمكن رؤية القنوات اللبنية بجانب الأوردة. المقطع العرضي للجذر: توجد خلايا الفلين في عدة صفوف، بنية اللون. اللحاء عريض، والقنوات اللبنية مرتبة في عدة جولات متقطعة. الكامبيوم حلقي الشكل. الخشب صغير، والأشعة غير واضحة؛ الأوعية كبيرة ومتناثرة.
(2) خذ 1 جرام من مسحوق هذا المنتج، وأضف 10 مل من ميثانول 80%، وعالج بالموجات فوق الصوتية لمدة 20 دقيقة، ثم قم بالتصفية، وخذ المرشح كمحلول اختبار. خذ 1 جرام من مادة طبية للتحكم في الهندباء وقم بإعداد محلول المادة الطبية للتحكم بنفس الطريقة. خذ مادة حمض الأقحوان المرجعية، وأضف ميثانول 80% لإعداد محلول يحتوي على 0.2 مجم لكل 1 مل كمحلول مادة مرجعية. وفقًا لطريقة كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة (القاعدة العامة 0502)، تم أخذ 4 ميكرولتر من محلول الاختبار، و4 ميكرولتر من محلول المادة الطبية المرجعية، و3 ميكرولتر من محلول المادة المرجعية ووضعها على نفس لوحة الطبقة الرقيقة من هلام السيليكا G، وتم استخدام كلوروفورم-أسيتات الإيثيل-حمض الفورميك-الماء (6:12:5:2) كعامل تطوير. تم تطوير اللوحة وإخراجها وتجفيفها ورشها بمحلول إيثانول كلوريد الألومنيوم 1% وفحصها تحت مصباح الأشعة فوق البنفسجية (365 نانومتر). ظهرت في كروماتوغرام عينة الاختبار بقع فلورية من نفس اللون في المواضع المقابلة لكروماتوغرام المادة الطبية المرجعية وكروماتوغرام المادة المرجعية.
[تقتيش]
يجب ألا يتجاوز محتوى الماء 13.0% (القاعدة العامة 0832 الطريقة 2).
[تحديد المحتوى]
تم تحديده وفقًا لطريقة كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (القاعدة العامة 0512).
اختبار الظروف الكروماتوغرافية وملاءمة النظام: تم استخدام صمغ ثلاثي أسيل مرتبط بأكتاديسيل كمادة مالئة: تم استخدام الميثانول كمرحلة متحركة أ، وتم استخدام محلول حمض الفورميك 0.1% كمرحلة متحركة ب، وتم إجراء عملية الإيلوشن التدرجي وفقًا للأحكام الواردة في الجدول التالي: كان طول موجة الكشف 327 نانومتر. يجب ألا يقل عدد اللوحات النظرية المحسوبة بناءً على ذروة حمض الشيكوريك عن 5000.
تحضير المحلول المرجعي: نأخذ كمية مناسبة من حمض الشيكوريك المرجعي، ونزنها بدقة، ثم نضيف إليها الميثانول 80% لصنع محلول يحتوي على 0.2 ملغ لكل 1 مل، ونحصل على:
خذ حوالي 0.5 جرام من مسحوق هذا المنتج (يمر عبر منخل رقم 4)، وزنه بدقة، ضعه في قارورة مخروطية مسدودة، أضف بدقة 20 مل من الميثانول 80%، وزن الوزن، عالج بالموجات فوق الصوتية (قوة 400 واط، تردد 40 كيلو هرتز) لمدة 20 دقيقة، برد، وزنه مرة أخرى، عوض الوزن المفقود باستخدام الميثانول 80%، رج جيدًا، صفيه، وخذ المرشح للحصول عليه.
طريقة التحديد قم بسحب 10 مل من المحلول المرجعي ومحلول الاختبار على التوالي بدقة، ثم قم بحقنهما في جهاز الكروماتوجراف السائل، ثم قم بالتحديد.
يحتوي هذا المنتج، المحسوب على أساس جاف، على ما لا يقل عن 0.45% حمض الشيكوريك (C22H18O12).
قطع طبية
[يعالج]
قم بإزالة الشوائب، ثم اغسلها، ثم قطعها إلى أقسام، ثم جففها.
[ملكيات]
هذا المنتج عبارة عن أقسام غير منتظمة. سطح الجذر بني ومتجعد: رأس الجذر به شعيرات بنية أو بيضاء صفراء، بعضها سقط. الأوراق مجعدة ومكسورة في الغالب، خضراء بنية أو رمادية داكنة خضراء. الأوراق السليمة تكون مفلطحة عند تسطيحها، ذات أطراف حادة أو غير حادة، وحواف متشققة بشكل سطحي أو مشقوقة بشكل ريشي، وتضيق تدريجيًا عند القاعدة، وتمتد إلى الأسفل في شكل عناقيد. النورة متساقطة، والأوراق القنابية متعددة الطبقات، والتويج أصفر بني أو أصفر فاتح أبيض. يمكن أحيانًا رؤية أزهار مستطيلة ذات شعيرات بيضاء. رائحة خفيفة، طعم مرير قليلاً
[تقتيش]
محتوى الماء هو نفسه الموجود في المواد الطبية، ولكن لا يزيد عن 10.0%.
【يستخرج】
يتم تحديده بطريقة الاستخلاص الساخن وفقًا لطريقة تحديد المستخلص القابل للذوبان في الكحول (القاعدة العامة 2201)، باستخدام الإيثانول 75% كمذيب، لا يقل عن 18.0%.
【تحديد المحتوى】
نفس المادة الطبية، تحتوي على حمض الشيكوريك (C22H18012) لا يقل عن 0.30%.
【تعريف】
نفس المادة الطبية.
【الطبيعة والنكهة والخطوط الطولية】
مر، حلو، بارد. يدخل في خطوط الطول للكبد والمعدة.
【الوظائف والمؤشرات】
إزالة الحرارة وإزالة السموم، وتقليل التورم وتشتيت العقد، وإدرار البول وتخفيف اختناق البول. يستخدم لعلاج الدمامل، وتورم الثدي، والخراج، والعين الحمراء، والتهاب الحلق، وتورم الرئة، وتورم الأمعاء، واليرقان الناتج عن الحرارة الرطبة، واختناق البول الساخن والألم القابض.
【الاستخدام والجرعة】
10~15 جرام.
【تخزين】
ضعيه في مكان جيد التهوية وجاف ومضاد للرطوبة والعثة.
الهندباء (الاسم العلمي: Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.) هو نبات عشبي معمر من جنس Taraxacum في عائلة Asteraceae. يُعرف أيضًا باسم الهندباء المنغولية، أو الهندباء الصفراء، أو عشبة الفانوس، إلخ. الجذر أسطواني، بني غامق، وقوي. الأوراق بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل أو مستطيلة الشكل؛ يوجد من 1 إلى عدة سيقان، بنفس طول الأوراق أو أطول قليلاً، مع نورة رأسية، وأزهار صفراء، وخطوط أرجوانية حمراء على ظهر لسان الزهرة الهامشي، ومتكات ووصمات خضراء داكنة؛ السيقان الزهرية بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل وبنية داكنة. فترة الإزهار من أبريل إلى سبتمبر، وفترة الثمار من مايو إلى أكتوبر.
تنمو معظم نباتات الهندباء في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في نصف الكرة الشمالي، وينمو القليل منها في المناطق الاستوائية. وغالبًا ما تنمو على المراعي على سفوح التلال، وعلى جوانب الطرق، والحقول، وعلى ضفاف الأنهار في المناطق المتوسطة والمنخفضة الارتفاع. وتحب الهندباء البرودة وتتمتع بقدرة كبيرة على التكيف، فهي مقاومة للبرد والحرارة على حد سواء. كما تقاوم الهندباء الجفاف والحموضة ويمكن أن تنمو في جميع أنواع التربة، ولكنها تنمو بشكل أفضل في التربة الرملية. والموطن الأصلي لهذا النوع في العالم يمتد من سيبيريا إلى شرق آسيا.
الهندباء نبات له خصائص طبية وصالحة للأكل. يمكن استخدام عشبه المجفف بالكامل كدواء، وله تأثيرات في إزالة الحرارة وإزالة السموم، وتقليل التورم وتشتيت العقد، وإدرار البول وتخفيف الاختناق. في الوقت نفسه، الهندباء غنية بالعناصر الغذائية وغنية بالمكونات النشطة مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات المتعددة. يمكن تناول أوراقها وأزهارها الصغيرة نيئة أو مطبوخة. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الهندباء أيضًا على نطاق واسع في إنتاج الماشية والدواجن. كما أن الهندباء لها قيمة زخرفية عالية.
أصل التسمية
يحتوي اسم الهندباء على ثقافة غنية. يوجد ما يصل إلى 14 مرادفًا للهندباء، معظمها سمي على اسم الفعالية والأشياء التصويرية ومكان المنشأ. يمكن التحقق من اسمه من خلال التصنيف مثل التشكل والأصل. يأتي الاسم الصحيح من "تعليمات النظام الغذائي" وقد تم استخدامه حتى الآن. في سلالات مختلفة في الصين، كانت أسماؤه المختلفة لها خصائص مختلفة. خلال سلالات سوي وتانغ، كانت الهندباء تُعرف أيضًا باسم فوجونجينج، وبوجونجكاو، وشوروكاو، وبوجونجينج. في سلالة سونغ وما بعدها، كانت الهندباء تُعرف أيضًا باسم بوجونجبينج، وديدينج، وجينزانكاو، وبوبوتينجكاي، وهوانجوامياو.

تُصنف أسماء الهندباء بشكل أساسي ويتم التحقق منها بناءً على مورفولوجيا النبات وأصله. (1) تسميتها على اسم الصور التوضيحية: كان مورفولوجيا النبات هو الأكثر بديهية في فهم الناس القدماء للنباتات، لذلك كانت الصور التوضيحية أيضًا هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتسميتها. على سبيل المثال، "يُطلق على Jinzancao أيضًا اسم Diding، وأزهاره تشبه دبابيس الشعر الذهبية، وقدمه المفردة تشبه Ding، لذلك سُميت على اسمها". (2) تسميتها على اسم أماكن منشأ مختلفة: على سبيل المثال، قال "Gengxin Yuce"، "يُطلق عليه اسم 鹁鸪英. يُطلق عليه عادةً اسم Pugongding، ويُطلق عليه أيضًا اسم Huanghua Diding. يسميه شعب Huai Baiguding، ويسميه شعب Shu Ershencao، ويسميه شعب Guanzhong Gourucao".

السجلات التاريخية

الهندباء نبات صيني تقليدي صالح للأكل والطب. وقد تم تسجيل النبات لأول مرة في "الموسوعة الجديدة للمواد الطبية" خلال أسرتي سوي وتانغ. وتم تسجيله في كلاسيكيات مثل "موسوعة المواد الطبية" و"مواد زينجلي الطبية" خلال أسرة سونغ. وفي أسرتي مينغ وتشينغ، تم تسجيله في كلاسيكيات مثل "مواد جيوهوانغ الطبية" و"مواد جنوب يونان الطبية" و"مجمع المواد الطبية" و"السجلات المصورة لأسماء النباتات وحقائقها".
نبات الهندباء هو عشب معمر، جذره أسطواني، بني غامق، وقوي.
أوراق
الأوراق بيضاوية-رمحية، مستطيلة أو مستطيلة-رمحية، طولها 4-20 سم، عرضها 1-5 سم، منفرجة أو حادة عند القمة، أحيانًا بأسنان متموجة أو فصوص ريشية عميقة، وأحيانًا فصوص ريشية مقلوبة أو فصوص ريشية كبيرة الرأس، مع فصوص قمية أكبر، على شكل مثلث أو مثلث هالبرد، كاملة أو مسننة، 3-5 فصوص على كل جانب، فصوص مثلثة أو مثلثة-رمحية، مسننة عادةً، مسطحة أو مقلوبة، بأسنان صغيرة غالبًا ما تكون محصورة بين الفصوص، القاعدة تضيق تدريجيًا إلى أعناق، أعناق وأوردة رئيسية غالبًا ما تكون أرجوانية محمرة، مغطاة بشكل متفرق بشعر ناعم أبيض يشبه العنكبوت أو خالية من الشعر تقريبًا.
الزهور
السيقان من 1 إلى عدة سيقان، مساوية للأوراق أو أطول قليلاً، ارتفاعها 10-25 سم، أرجوانية-حمراء في الأعلى، مغطاة بكثافة بشعر أبيض طويل ناعم يشبه العنكبوت؛ النورة الرأسية حوالي 30-40 مم في القطر؛ الغلاف الزهري على شكل جرس، طوله 12-14 مم، أخضر فاتح؛ الأوراق الزهرية 2-3 طبقات، الأوراق الزهرية الخارجية بيضاوية الشكل أو رماحية، طولها 8-10 مم، وعرضها 1-2 مم، مع هوامش غشائية عريضة، خضراء فاتحة عند القاعدة، أرجوانية-حمراء في الأعلى، سميكة عند القمة أو بقرون صغيرة إلى متوسطة؛ الأوراق الزهرية الداخلية خطية الشكل رماحية، طولها 10-16 مم، وعرضها 2-3 مم، أرجوانية-حمراء عند القمة، مع قرون صغيرة؛ الزهور صفراء، اللسينات طولها حوالي 8 مم، وعرضها حوالي 1.5 مم، الهوامش ذات خطوط أرجوانية حمراء على الجزء الخلفي من اللسينات، السداة والوصمات خضراء داكنة.
الفاكهة والبذور
الأشنة بيضاوية الشكل، ذات لون بني غامق، يبلغ طولها حوالي 4-5 مم وعرضها 1-1.5 مم، مع أشواك صغيرة في الجزء العلوي ودرنات صغيرة مرتبة في صفوف في الجزء السفلي. ينكمش الجزء العلوي تدريجيًا إلى قاعدة منقار مخروطية إلى أسطوانية يبلغ طولها حوالي 1 مم. يبلغ طول المنقار 6-10 مم ونحيف؛ أما المنقار فهو أبيض ويبلغ طوله حوالي 6 مم.
نطاق التوزيع
تنمو الهندباء بشكل أساسي في المناطق المعتدلة وشبه الاستوائية في نصف الكرة الشمالي، وينمو القليل منها في المناطق الاستوائية. موطنها الأصلي في العالم يمتد من سيبيريا إلى شرق آسيا، مثل اليابان والصين وكوريا الجنوبية ودول أخرى. [3] كما تنتشر أيضًا في كوريا الشمالية ومنغوليا وروسيا. في الصين، يتم إنتاجها في هيلونغجيانغ وجيلين ولياونينغ ومنغوليا الداخلية وخبي وشانشي وشنشي ومقاطعات أخرى.
بيئة النمو
تنمو نباتات الهندباء غالبًا على المراعي الجبلية، وعلى جوانب الطرق، والحقول، وعلى ضفاف الأنهار في المناطق المتوسطة والمنخفضة الارتفاع.
عادات النمو
القدرة على التكيف
الهندباء نبات محب للبرودة مع قدرة كبيرة على التكيف ومقاوم للبرد والحرارة. يمكن أن يبدأ هذا النوع في الإنبات في أوائل الربيع عندما تكون درجة حرارة التربة بين 1-2 درجة مئوية. يمكن لجذورها أن تشتي في التربة المفتوحة ويمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية. ينمو بسرعة عندما تكون درجة حرارة التربة اليومية المتوسطة بين 4 درجات مئوية و10 درجات مئوية، ولكن درجة الحرارة المثلى للنمو تتراوح بين 15 و22 درجة مئوية. الهندباء أيضًا مقاومة للجفاف والحموضة ويمكن أن تنمو في جميع أنواع التربة، لكنها تنمو بشكل أفضل في التربة الرملية؛ كما أنها متسامحة نسبيًا مع الرطوبة والظل. تبدأ بذور الهندباء في النضج وتنفصل عن النبات حوالي شهر يوليو ويمكن أن تظل خاملة.
الفترة الفينولوجية
يزهر نبات الهندباء من أبريل إلى سبتمبر ويؤتي ثماره من مايو إلى أكتوبر. [1] في مقاطعة هاينان بالصين، يبدأ نبات الهندباء عمومًا في التفتح في نهاية مارس وتستمر فترة الإزهار لمدة 35-45 يومًا. يستمر عدد قليل من النباتات في التفتح حتى يوليو أو أغسطس. تزهر براعم نفس النبات وتنمو عدة إلى أكثر من اثني عشر براعم على التوالي، وتزهر في دفعات.
علاقة بين الأنواع
يمكن أن تشكل زراعة الهندباء والخيار مجموعات ارتفاع مختلفة، مما يمكن أن يحقق التكامل المكاني. عند زراعة الهندباء والخيار معًا، يمكن تقليل معدل الإصابة ومؤشر مرض العفن الزغبي في الخيار وبقع الأوراق الزاوية والعفن البودري بدرجات متفاوتة، وهذه الأمراض الثلاثة لها تأثيرات تحكم. في الوقت نفسه، في نظام الزراعة التكافلية بين الهندباء والخيار، يمكن للهندباء تعزيز نمو ارتفاع نبات الخيار وسمك الساق والأوراق، وزيادة الكتلة الحيوية فوق الأرض وتحتها، والعائد الإجمالي والفوائد الإجمالية لنباتات الخيار. بالإضافة إلى ذلك، تعمل زراعة الهندباء معًا على تحسين بيئة التربة في منطقة جذور الخيار، بحيث يتم زيادة نشاط الإنزيمات المرتبطة بالتربة (اليورياز والسكراز والفوسفاتيز) ومحتوى المادة العضوية بدرجات متفاوتة في المراحل الوسطى والمتأخرة من نمو الخيار.
طريقة التكاثر
التكاثر الطبيعي
تتميز أزهار الهندباء المفردة بخصائص التلقيح المتبادل مثل الجنس خارج الرحم والنضج الذكري الأول. نورة رأسها صفراء، وعدد النباتات الفردية كبير، والتي ستنتج الرحيق، وكمية حبوب اللقاح كبيرة. توجد الغدد الرحيقية في القاعدة، وهو ما يناسب الحشرات ذات الخرطوم الطويل للتغذية على الرحيق. يحتوي سطح حبوب اللقاح في الهندباء على تلال وأشواك، مما يسهل على الحشرات الالتصاق بأجسامها عند زيارة الأزهار، ثم التلقيح. في الوقت نفسه، يتم دمجها بشكل وثيق مع النمط، وليس من السهل أن تهبها الرياح، ويمكن تلقيحها بالرياح. بالإضافة إلى ذلك، فإن فترة الإزهار المتداخلة للهندباء هي أيضًا آلية لجذب الحشرات الملقحة. عادة ما تتفتح أزهار الهندباء بشكل مركز لجذب الحشرات وتحقيق غرض التلقيح. ومع ذلك، إذا ازدهرت الأزهار كثيرًا، فسوف تتشبع الملقحات، مما يؤدي إلى حواجز التلقيح.
التكاثر الاصطناعي
يمكن زراعة الهندباء من أبريل إلى سبتمبر من كل عام. لا تتميز بذور الهندباء بخصائص الخمول، وتنخفض حيويتها بسرعة بعد الحصاد. من الأفضل استخدام البذور المحصودة حديثًا للزراعة في أواخر مايو. يمكن زراعتها مباشرة أو نقلها. يعتمد البذر المباشر عمومًا على البذر في صفوف. بعد ري الجزء السفلي، يتم فتح أخاديد ضحلة بمسافة معينة بين الصفوف. بعد البذر، يمكن تسوية الأرض. عند زراعة الشتلات، يلزم وجود أحواض شتلات خاصة. تُزرع البذور وتُغطى بالتربة لكل متر مربع. بشكل عام، يمكن أن تنبت الشتلات في غضون 7-15 يومًا، ويجب إزالة الأعشاب الضارة في أسرع وقت ممكن.
تكنولوجيا الزراعة
اختيار الأرض وتحضيرها
تتكيف نباتات الهندباء بشكل كبير ويمكنها البقاء في معظم أنواع التربة، ولكن يجب اختيار التربة الرملية المشمسة والخصبة والمروية لزراعتها صناعيًا. يجب حرث الأرض بعمق ووضع السماد العضوي عليها وتسويتها وعمل خطوط للزراعة.
زرع
عندما يصل ارتفاع شتلات الهندباء في حواف المشاتل إلى 10 سم وتحتوي الشتلات على أكثر من 4 أوراق حقيقية، يمكن زراعتها. يتم استخدام مسافات مختلفة بين النباتات وفقًا لأغراض الزراعة المختلفة، ويمكن تقليل الكثافة للحصول على قطع أرض أفضل. لأغراض الزينة، يمكن زراعتها في أقراص أزهار أعمق، أو يمكن زراعتها وتعديل كثافتها وفقًا لشكل الحزام الأخضر. بعد الزرع، يتم ري الشتلات والزرع، ثم الزراعة وإزالة الأعشاب الضارة. إدارة العشب
يجب إزالة الأعشاب الضارة من شتلات الهندباء في الوقت المناسب أثناء مرحلة الشتلات، ويمكن إجراء إزالة الأعشاب الضارة في نفس وقت التخفيف. بعد التخفيف كل مرتين، يجب تثبيت الشتلات على مسافة معينة. إذا لم يتم حصاد الأجزاء فوق الأرض في نفس العام، فيجب تعزيز النمو لتسهيل تراكم العناصر الغذائية للجذور. عند استخدامها لأغراض الزينة، يجب إزالة الأوراق الذابلة والصفراء والزهور غير المتساوية في الوقت المناسب. أثناء فترة الإزهار، يجب إزالة السيقان التي تحتوي على بذور ناضجة، وأثناء فترة الإثمار، يجب إزالة الزهور المفتوحة حديثًا. في أواخر الخريف من كل عام، يجب تنظيف الأجزاء فوق الأرض في الوقت المناسب بعد أن تتحول إلى اللون الأصفر لمنع مسببات الأمراض والآفات من الشتاء في منطقة الزراعة.
إدارة المياه والأسمدة
على الرغم من أن الهندباء ليست صارمة بشأن ظروف التربة، إلا أنها تحب التربة الخصبة والرطبة والفضفاضة ذات المحتوى العالي من المواد العضوية. لذلك، عند زراعة الهندباء، يجب وضع نترات الأمونيوم كسماد أساسي لكل فدان. بعد البذر، يجب الحفاظ على التربة رطبة بشكل صحيح دائمًا. خلال موسم النمو، يجب تطبيق التسميد العلوي مرة أو مرتين. بشكل عام، لا يتم قطف الأوراق في عام البذر لتعزيز نموها الخصب، بحيث تكون البراعم الجديدة للنباتات في النصف الثاني من العام وأوائل الربيع قوية وذات جودة جيدة وعائد مرتفع.
مكافحة الآفات
تتمتع الهندباء بمقاومة قوية للأمراض ونادرًا ما تعاني من الأمراض. معظم إصابتها بالمسببات المرضية ناتجة عن آفات تحت الأرض تعض الجذور. نظام جذر الهندباء هو نظام جذر رئيسي لحمي، والآفات تحت الأرض أكثر خطورة. الآفات الرئيسية تحت الأرض هي صراصير الخلد ودودة القطع وما إلى ذلك. طريقة الوقاية والسيطرة هي قلب التربة في الخريف وتجفيفها في الشتاء قبل عام واحد للقطعة التي تُزرع فيها الهندباء، مما قد يقتل بيض الحشرات واليرقات وبعض العذارى الشتوية؛ يمكنك أيضًا استخدام سائل حلو وحامض وروث الخيول والضوء لجذب الحشرات وقتلها في الصباح الباكر؛ تقلى كعك الفاصوليا أو نخالة القمح، أو تُطهى وتُجفف القشور حتى تجف نصفها، ثم تُخلط الطعم السام مع الترايكلورفون البلوري والماء، وتُنشر على الأرض أو فراش البذور. إذا كانت الآفات الموجودة تحت الأرض خطيرة، يمكنك خلط حبيبات الفوكسيم مع تربة ناعمة ونشرها على الأرض وتسويتها، أو وضع تربة مسمومة في الخندق قبل الزراعة. عند الزراعة لأغراض طبية، لا يتم استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية لقتل الحشرات.
حصاد
يمكن حصاد الهندباء بشكل عام عندما تتفتح الأزهار لأول مرة من الربيع إلى الخريف. يتم حفر النباتات مع جذورها وإزالة الشوائب وغسلها وتقطيعها إلى أقسام وتجفيفها ووضعها في مكان جيد التهوية وجاف لمنع الرطوبة والعثة.
القيمة الرئيسية
القيمة الطبية
الهندباء نبات له خصائص طبية وصالحة للأكل. يمكن استخدام عشبه المجفف بالكامل كدواء. طعمه مر وحلو، وبارد بطبيعته. له تأثيرات في إزالة الحرارة وإزالة السموم، وتقليل التورم وتشتيت العقد، وإدرار البول وتخفيف الاختناق. يمكن استخدامه لعلاج تورم الجمرة الخبيثة، وجمرة الثدي، والجلد الخالي من الدهن، واحمرار العينين، والتهاب الحلق، وجمرة الرئة، وجمرة الأمعاء، واليرقان بسبب الحرارة الرطبة، وجمرة البول الساخنة وغيرها من الأعراض.
القيمة الغذائية
يحتوي نبات الهندباء على العديد من العناصر الغذائية، فهو غني بالمكونات النشطة مثل الفيتامينات والمعادن والسكريات المتعددة، كما يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الدهون الخام والفيتامينات والبروتين، ويحتوي على 17 حمضًا أمينيًا، 7 منها أحماض أمينية أساسية لجسم الإنسان. إن محتوى أوراق الهندباء من البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمنجنيز أعلى من محتوى الملفوف الذي يتم تناوله في الحياة اليومية. كما أن محتوى البوتاسيوم والزنك والحديد والمنجنيز في الأعضاء الأخرى مرتفع أيضًا. باستثناء الجذور، فإن نسبة البوتاسيوم إلى الصوديوم في كل عضو تزيد عن 10 مرات، وهو أمر مفيد للحفاظ على توازن الحمض والقاعدة في الجسم.
القيمة الغذائية
يمكن تناول أوراق وأزهار الهندباء النيئة أو المطبوخة، كما يمكن استخدام البراعم غير المفتوحة في صنع الفطائر المقلية، ويمكن استخدام الهندباء الكاملة في صنع الشاي بعد تجفيفها. كما يمكن استخدام أوراقها وجذورها في صنع الشاي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تجفيف جذورها وخبزها لصنع بديل للقهوة.
قيمة الثروة الحيوانية
كدواء عشبي صيني تقليدي، يستخدم الهندباء كمادة مضافة مثالية للأعلاف للبحث والتطبيق في إنتاج تربية الحيوانات بسبب تأثيره غير المتبقي وقدرته على تعزيز تشغيل النظام الميكروبي المعوي. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج الماشية والدواجن. إن إضافة الهندباء إلى العلف لا يمكن أن يحسن أداء وضع البيض للدجاج البياض وتحسين جودة بيض الدواجن فحسب، بل يحسن أيضًا أداء إنتاج الدجاج اللاحم.
القيمة الزخرفية
تتميز نباتات الهندباء بأنها قصيرة، وألوانها زاهية وخفيفة وزهرية جميلة. وسواء تم زراعتها في مجموعات أو مجموعات، فإنها تتمتع بقيمة زخرفية عالية. وغالبًا ما تستخدم كنباتات بطيئة الإزهار في الحدائق أو في الحدائق الصغيرة، ويمكن مزجها مع نبات فيولا ييدوينسيس، حيث يشكل اللون الأصفر والأرجواني تباينًا حادًا. كما يمكن زراعتها في شقوق الطوب والأحجار في ممرات الحدائق لإضفاء مظهر أكثر سحرًا.